引用
保健知识
冬季保健食疗1)秋冬季节天气寒冷干燥,儿童、老人及免疫力低下的人容易发生呼吸道感染而咳嗽不止。专家推荐两个食疗方法:梨一个,去核,放入5克川贝,隔水蒸半小时,喝汤吃梨。建议晚上服用,一天一次。这个方法适用于以反复咳嗽、痰黏腻不易咳出、舌质红等症状为特点的咳嗽患者。如果是遇冷风受寒后导致的咳嗽,可以取一头大蒜,拍碎后撒5克干姜粉(超市有卖),加100毫升水,蒸半小时,去渣取汁,加5克红糖,晚上睡前饮服即可缓解。 2)吃鱼种类尽量多些。鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃,吃时可在鱼身上挤点柠檬汁;鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好;黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美,适合炖着吃;鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细嫩,适合清蒸,保持原汁原味;金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃,但要确保新鲜、安全。