中国中医科学院西苑医院皮肤科科普号

倪海厦是美国汉唐中医学院的创始人兼院长，在美国行中医，曾治好许多西医认为不治之病，深获美国人民及州政府肯定，常被病患称为最后的希望。倪海厦老师健康的六大标准，值得借鉴。现代人太依赖医院的各种仪器检查，仪器检查的结果是正常，万事大吉，如果异常，又会整日的担心受怕。殊不知人体自有一套自检系统，稳定灵敏而可靠，每天可以使用，可以在体检之前发现问题。第一条，检查睡眠是否正常。正常每天睡眠一觉到天亮，没有失眠或无故半夜醒来等现象。偶尔因为某些事情引起失眠是正常的。第二条，检查食欲是否正常。正常的胃口，一日三餐有规律的饱与饿感，饮食津津有味。如果食欲不振，经常腹胀，需要咨询医生。不要超量吃饭。第三条，检查通便是否正常，每天早上起床第一件事情就是排便上厕所。一日通便一到三次。便质不干不溏。第四天，检查小便是否正常，一天小便五到七次，夏天出汗多自然小便就少些，冬天出汗少自然尿就多些，小便颜色呈淡清黄色。没有尿频尿急和淋漓不尽。第五条，检查手足温度，一年四季无论在北方或是南方，每天晚上睡觉时双脚必须露在外面，一盖被就热的受不了，长年都感觉头面冷而手足温热。手心温度高于手背，手心温度高于额头。做这个检查需要在屋内常温的情况下，静坐半小时以上，如刚从外面进屋、刚洗完手等不宜。第六条，男性或女性观察自己的阳起反应，每天早起时都有阳反应，男人要勃起，女人要感觉双乳很敏感。说明身体状态良好。以上是倪海厦老师长提的六大标准。在此基础上我在加上几条自问。每天问自己是否有嗜睡乏力，是否有咳嗽鼻塞，是否有心慌气短，是否心跳心悸，是否有疼痛麻木，是否怕冷怕热，是否有心事不快，是否有焦虑担心，是否不想上班或上学。如果经常出现这些情况，需要咨询医生。这些可能是体检查不出来的且是非常重要的信息。

俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，阳气可以温养全身组织并维护脏腑功能。初夏养生调理应以养阳气、健脾胃、祛湿浊为重点，六点养生要诀要记住：不宜过度贪凉饮冷；初夏饮食宜健脾祛湿；运动能生阳强脏腑；重视精神调养；谨防病从口入；利用冬病夏治。

西苑医院生发酊有货！ 春天多风、气候干燥，皮肤容易出现脱皮、爆痘、干纹等各种小状况。这时候，你是不是想起了囤积已久的面膜？ 面膜的功效显而易见，敷面膜的小仙女们也越来越多。商家看准商机，推出了各种功效的面膜，补水、美白、抗皱、提拉……一时间，面膜在大家心中的地位一飞冲天，好像没有什么皮肤问题是面膜解决不了的。可面膜真的有宣传中的那么神奇吗？ 其实，面膜的很多功效是被夸大的，今天，专家给大家盘点了几个面膜容易入的“坑”，希望大家能少交智商税，愿每个小仙女都能拥有水嫩透白的肌肤。 敷完皮肤变好 是吸收了很多营养？ 我们都会有这种感觉，敷完面膜后皮肤变得光彩照人，又白又水嫩，好像面膜里的营养成分都被皮肤吸收了，面膜效果真好。 为什么敷面膜会让皮肤变好呢？我们先要了解一下皮肤的结构。我们的皮肤最外层是角质层，正常情况下角质层的含水量在20%左右，角质层外侧有一层皮脂膜，可以延缓水分的蒸发。但当角质层失水或皮脂减少时，水分会加速蒸发，使皮肤干燥、脱皮。 这时候，我们敷一片面膜，强制把角质层浸泡在一个高度湿润的环境中，角质层可以迅速吸水，含水量在短时间内增至80%左右，并且面膜纸可以把皮肤与空气隔绝开，减慢水分蒸发，很好地起到了快速补水的作用。 可是你有没有发现，过了一天甚至几个小时，皮肤又被无情地打回了原形。这是因为，皮肤变水嫩只是角质层的“暂时补水”。当角质层细胞喝饱了水，它的透光度会增加，皮肤看起来会透亮、有光泽。另外，细胞之间的排列会变得紧密，皮肤整体的平整度也会提升，这时光线的折射和反射也就相对集中，皮肤看起来就非常有光泽。但水分并没有真正进入皮肤深层，而且角质层的失水速度是很快的，所以单靠一张面膜，过不了多长时间，皮肤状态又和之前相差无几了。 面膜的保湿效果 比面霜更好？ 很多女生敷完面膜后皮肤变得非常水润，会觉得保湿靠面膜才是王道。殊不知，面膜只是给皮肤角质层提供了暂时的补水作用，并没有太多锁水保湿的功效。 而面霜或乳液中含有一些封包剂，如凡士林、羊毛脂、鲨烯、矿物油等成分，可以在皮肤表面形成一层薄膜，阻隔水分蒸发，能够起到很好的保湿作用。所以大家在敷完面膜后，可以使用一些保湿霜或乳液，更好地锁住面膜补充的水分。 用面膜的频率越高 真的越好吗？ 有人会问，既然面膜补水保持时间不长，那我勤快些，每天多敷几次面膜不就能让皮肤一直保持水嫩了吗。这种想法看似有道理，但其实非常不建议，因为补水太多，超出角质层承受能力，会让角质层“过度水合”，反而会损伤角质层，破坏了皮肤的屏障功能，让皮肤更加敏感、容易干燥。所以敷面膜并不是越多越好，建议大家正常皮肤一周敷一至三次面膜就可以了。 “功能”面膜的各种养分 皮肤真能吸收吗？ 现在市面上的面膜种类非常多，什么美白的、祛痘的、抗皱的，仿佛所有的皮肤问题都能找到对应的面膜来解决。 但是，我们皮肤最外面的角质层可不是吃素的。皮肤进化出的角质层最初的作用是抵御各种外界有毒有害物质通过皮肤进入体内，起到很好的保护作用。所以，它同样可以阻挡大部分面膜中的有效成分进入皮肤。 也就是说，你的角质层保护作用越强，面膜里的成分进去得越少，这就是“鱼与熊掌不可兼得”。比如很多面膜里添加的胶原蛋白，就被阻挡在了皮肤外，一些小分子的美白类成分（维生素C、传明酸等），能够吸收的也少得可怜。更有个别不法商家，在面膜里添加了铅汞、荧光剂、糖皮质激素等违规成分，看似可以让皮肤变白变嫩，实则对皮肤产生了很大的伤害，严重还会引起慢性中毒及全身系统性损伤。 所以我们敷面膜时，不要对功效性的成分抱有太大希望，老老实实补水就好了。 “医美”面膜 一定比普通面膜好？ 近几年，“械字号面膜”“医美面膜”逐渐进入大家的视线，成为越来越多女生的心头所爱。这类的面膜与普通面膜有什么区别呢？ “械字号面膜”在设计的最初是为医疗美容术后准备的，可以对医美术后受损的皮肤起到迅速补水、降温、缓解不适的作用，它的成分简单安全，含菌量低。因此，对于敏感肌也非常友好，可以避免普通面膜里添加的复杂成分对皮肤造成的过敏、刺激等不良反应。 但国家药品监督管理局曾发布过《化妆品科普：警惕面膜消费陷阱》公告，明确禁止“械字号面膜”的概念，所谓的“械字号面膜”本质上是医用敷料，属于医疗器械范畴，医用敷料主要作用是吸收创面渗出液、支持器官、防粘连，或者为创面愈合提供适宜环境等医疗作用，并没有宣传的那样对皮肤有神奇的功效。如果你不是敏感肌，普通面膜的补水作用完全够用，不需要一味追求所谓的“械字号面膜”。

西苑医院生发酊有货！ 黄精能滋肾润肺、补脾益气，是一味不错的养阴兼补气的药材，正好对症阴虚型燥咳；银耳有滋补生津、润肺养胃的作用；百合可养阴润肺止咳、清心安神。三药搭配使用，与滋阴润燥的猪肉一起炖煮，能起到滋阴、润肺止咳的作用。

西苑医院生发酊有货了！ 目前，我国新冠疫苗接种人群正逐渐扩大，近期开展对60岁以上的老年人接种新冠疫苗的工作，老年人心脏不好能接种新冠疫苗吗？70岁有高血压的老人能否接种？央广网健康带您一图读懂老年人在什么情况下可以接种新冠疫苗的相关问题。

西苑医院生发酊有货！ 过年大鱼大肉吃多了吧？ 这时候，特别适合吃些酸甜可口的水果解解腻~ 不过，吃水果也是有讲究的。 例如，有些水果特滋补五脏，而有些水果对各器官就不那么友好了。 到底该咋选？往下看！ 心脏：最爱苹果 苹果素来有“水果界的全科医生”的美誉，好处杠杠的！ 更值得一提的是，苹果中含有的多酚及黄酮类物质，能降低血管的脆性，改善血管的通透性，降低血脂和胆固醇。 在临床上，有不少医生就给心血管病人开了“苹果处方”：建议这类病人每天吃个苹果。 小提醒：想护心，别熟吃！ 因为苹果加热后，所含的多酚及黄酮类抗氧化物质会锐减，护心效果自然大打折扣。 肝脏：最爱山楂、最怕榴莲 ★山楂：天然的护肝果 中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。 其中，山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。 而且，山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有利于胆固醇的转化。 对于脂肪肝的人来说，山楂还可起到一定的消食去脂作用，是不错的保肝食物。 ★榴莲：悄悄让肝“变胖” 榴莲之所以会沦为“伤肝果”，主要是因为它的糖分和热量太高了！ 每100克榴莲果肉中，糖分高达27克。 而糖则是名副其实的肝脏“杀手”——糖在肝脏中代谢，肝脏将糖转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，并可能损害肝脏。 小提醒：健康人每天食用不超过2瓣（可食用部分不超过100g）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃，如果确实嘴馋，每天的量要控制在1小块以内。 肠道：最爱火龙果、最怕番石榴 ★火龙果：堪称肠道拖把 火龙果的通便作用得益于它丰富的膳食纤维：每100克的火龙果含有约2.8克膳食纤维。 这是啥概念呢？ 一直被认为很通便的香蕉，每100克仅含1克左右的膳食纤维，不到火龙果的一半！ 小妙招：白心火龙果的膳食纤维含量比红色的高，想通便，选白的！ ★番石榴：专堵肠道，便秘者的噩梦 罪魁祸首是番石榴中大量的鞣酸！ 鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合，使其凝固，从而不易被消化，吃多了很容易便秘。 所以，排便不顺畅的朋友最好不要吃番石榴了~ 胃：最爱木瓜、最怕柿子 ★木瓜：胃的保护神 木瓜含有一种物质叫“木瓜蛋白酶”，可以帮助人体分解肉类蛋白质，促进消化。 需要注意的是，木瓜煮熟后营养几乎所剩无几，为了营养考虑，建议大家最好生吃木瓜。 养胃小妙招：饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以吸收的肉类，还有助于预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病。 ★柿子：当心长胃柿石 柿子中含有较多的鞣酸，如果空腹大量吃柿子，胃酸容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起，在胃内快速生成胃柿石。 而胃柿石会损伤胃粘膜，进一步刺激胃酸分泌增加。 小一点胃石能随大便排出，但大的胃石就可能长期呆在胃里，引起一系列胃部不适。 小提醒：别空腹吃；每天吃柿子不超过2个；消化不良、胃病患者最好少吃。 肾脏：最爱葡萄、最怕香蕉 ★葡萄：天然养肾果 葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，平时常吃葡萄，能够起到滋补肾脏的作用。 小妙招：葡萄的种类和颜色很多，但对肾最好的当属黑色的葡萄。 小贴士：葡萄上的白霜没有毒！这层白霜是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体无害。 ★香蕉：对肾不太友好 香蕉中矿物质含量比较高，超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外，此过程会带出大量的水，加重肾脏负担。 所以，不要一下子吃太多香蕉，每天最多1~2根。 特别提醒那些只吃香蕉减肥的朋友，真的很不健康还伤肾！ 此外，肾功能不全者最好少吃或不吃香蕉。 脾脏：最爱柚子、最怕梨子 脾的主要功能，是把胃消化的食糜进一步运化为精微物质，生成气血津液，供养全身。 脾一虚弱，身体便缺乏动力，各种毛病就找上门了：有人吃一丁点东西胃就饱胀得不行；有人食欲很旺盛；有人便秘，有人拉肚子；还有人头昏头重、失眠等。 所以，平时还要注意调理脾脏~ ★柚子：健脾小能手 中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、健脾等作用。 在《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈，散郁懑之气”的介绍。 ★梨子：易伤脾胃 梨偏寒凉，吃多很容易伤脾胃，尤其是老人小孩以及脾胃虚弱者。 小提醒：脾胃虚寒者（常有腹部冷痛的人）以及血虚患者，不要多吃梨；健康人也不宜一次多吃，一天一个是比较适量的。 小妙招：把梨煮熟吃，可以减弱其寒性。

西苑医院生发酊有货！ 随着榨汁机、破壁机的流行，吃饭时配上杯鲜榨果汁，悄然成为一种备受推崇的「健康生活方式」。还有人笃信：鲜榨果汁是浓缩的精华，把水果打碎更好吸收…… 然而，无论是从健康还是营养角度出发，我们都不建议大家用果汁代替水果。 但不少人有这样的困惑：我把水果打成了果汁，不过是从固态变成了液态。根据物质守恒定律，我吃进去的东西并没有变，咋就不健康了呢？ 告诉你一个秘密：固态水果和液态水果，不是一个东西。而且是从好东西，变成了不太好的东西。 鲜榨果汁，是健康饮料吗？ 对水果来说，浓缩的不是精华，而是糖糖糖糖糖…… 有人说，水果榨汁后，里面的营养成分能更快被人体吸收。 那再告诉你一个秘密：水果榨成汁后，主要营养成分是糖。 尤其是过滤后的果汁，完美避开了水果的大部分优点，化作「糖水」与可乐肩并肩。 糖好吸收的后果，就是血糖快速上升，也就是传说中的 GI（升糖指数）变高。 1. 榨汁破坏了水果结构，让糖更容易被吸收。 完整水果富含膳食纤维。水果中的糖分，即便在嚼的时候已经被挤出来了，在肠道被吸收入血时，还是会有一部分被膳食纤维拖住，不能自由活动。 这样一来，糖分被吸收的速度，和含糖饮料比要慢很多。 水果被榨汁、「破壁」后，膳食纤维要么几乎没了，要么被打得非常细碎，抓住糖分的能力就大幅下降了。水果的这些糖，就能撒丫子跑向血液。 而且，做果汁通常会扔掉果渣，此时的果汁和可乐等含糖饮料的差别，可能就只剩下水果中的微量营养素和植物化学物了。 果汁中的这种能被身体快速吸收的糖属于「游离糖」。 游离糖，包括添加到食物中的蔗糖、葡萄糖、果糖、糖浆，以及天然存在于蜂蜜、果汁当中的糖分。 《中国居民膳食指南》（2016）建议：每天摄入的游离糖不超过 50 克，最好控制在 25 克以下。而根据《中国食物成分表》（2009）的数据，一些果汁的糖含量最高可以达到 23.2g/100g 甚至以上。这是什么概念——一杯果汁还没喝完，就达到了建议限值。 2. 果汁会让血糖更快升高，增加代谢压力。 游离糖之所以被限制，主要是因为它们能够被快速吸收入血，引起血糖大幅度波动，增加机体代谢负担。 正常情况下，我们吃的都是米、面里面的淀粉，消化起来慢，糖分是慢慢释放的。 而游离糖在人体肠道内的吸收速度很快。如果放任它们一下子长驱直入吸收进血管，可能会对胰腺、体内糖代谢造成的压力。 以橙子为例，根据国际血糖生成指数（GI）表，橙子的GI大约是 33～40，而榨成橙汁之后，GI 就会暴涨到 46～54。 一项布里斯托大学的研究比较了吃橙子和喝橙汁对血糖代谢的影响。研究发现，即便是吃下去的糖一样多，喝橙汁刺激胰腺分泌的胰岛素，几乎是吃橙子时分泌的两倍。 类似的现象，同样存在于苹果汁等其他果汁中。 3. 血糖上升快，与 2 型糖尿病密切相关。 高 GI 的饮食与 2 型糖尿病发病有着稳定的关系。意料之中的，在大样本研究中，喝果汁和糖尿病之间的关联也得到了证实。 2015 年，一篇发表在医学顶级期刊《英国医学杂志》（BMJ）上的文章，总结了 17 项大人群随访研究，最后得出结论：即便排除了长胖带来的影响，每天喝一份（约250 ml）果汁的人，糖尿病发病风险也仍然比不喝果汁的人高 10%； 在糖尿病发病风险这方面，果汁不太可能比含糖饮料更健康。 别觉得糖尿病是个「老年病」，跟自己没关系。 我国是世界上糖尿病第一大国，近年来患病率呈井喷式增长，且发病的群体越来越低龄化。 越早发病，就要越早开始控糖。动辄长达几十年的血糖管理，是一件非常残酷的事。 另外，水果富含的果糖如果以游离形态自由释放，还可能会对肝脏的脂代谢造成压力。 而且水果打成汁后饱腹感弱，胃排空速度快。相比较体块较大的水果，果汁在胃肠道的走完全程要「顺滑」很多，很容易喝过量。 一顿让你吃 5 个橙子，你肯定觉得过分了。但商场街头遍布的某鲜榨橙汁机，一杯就要用掉 5 个橙子。这一杯里面有多少糖，心里掂量掂量吧…… 除了健康角度的考虑，在营养摄取上，我们同样不建议用果汁代替水果。 水果榨汁后，营养大幅损失 很多人认为，反正物质是守恒的，我再怎么打碎，水果的营养成分又不会凭空消失，那就我想怎么吃都没问题！ 再再再告诉你一个秘密，水果中最稳定的营养物质，还是——糖。 水果中的维生素 C，会在与空气中的氧气接触后迅速被氧化，从而失去功效。 有研究显示，如果直接用榨汁机在无保护环境下榨汁，在榨出来的那一刻的维生素 C 损失，最高可以达到 84 %以上。 如果将果汁直接放置在空气中，那么幸存的这些维生素 C 还将继续迅速减少。 在家里、商店里现榨的果汁，甚至还没有工业果汁维生素 C 含量高。 在工业的冷冻浓缩、惰性气体保护环境、密封包装等条件的加持下，水果榨汁后的维生素 C 损失可能还可以控制在 10% 左右。 但一盒果汁从工厂出发到消费者手中，通常几个月过去了，此时的维生素 C 也已经大幅损失。 水果，能用吃的，就别用喝的 对于消化功能正常的成年人，不需要刻意为了追求好吸收、好消化而去买各种榨汁机、破壁机之类的「刑具」折磨水果们的。 而对于 6～12 月龄的婴幼儿，由于消化系统还没有发育完善，当把水果作为辅食添加进饮食时，确实需要爸爸妈妈先将水果做成果泥之后再吃。 但是，需要注意的是，果泥不能放在瓶子里让小朋友一直吸着喝，而应当用勺子喂食，让小朋友充分咀嚼，否则可能增大龋齿形成的危险。 不只是水果，谷物也是同样的道理。加工越精细的、切碎磨成渣的、烹饪时间越长的食物，往往升糖指数就越高。这样既不利于保持体重，也不利于控制血糖。 总之，日常饮食不吃水果，只喝鲜榨果汁，真不是什么「健康生活方式」。 虽然不同水果榨汁后的情况千差万别，但有一条不变的原则：水果，能用吃的，就别用喝的！

人的生理活动是周期性的，这就是生物钟。稳定的生物钟的形成，对身体的健康，容颜的美丽意义重大。养成良好的规律的生活习惯，就会形成稳定的生物钟。这是治未病的第一步。1. 每天起床和入睡要定时，根据个人喜好自行决定具体时间。有的人喜欢早睡早起，有的人喜欢晚睡晚起，这都可以。2. 一日三餐要定时。3. 工作、劳动、学习要定时。不建议做有夜白班交替的工作。4. 定时午睡半小时，建议午饭前休。也可以不午休，做一些轻松休闲活动。5. 定时排便，建议起床就排便。6. 定时运动，每天2小时以上的户外活动，建议晚饭后户外步行，晚饭宜早。7. 每天有放松或娱乐的时间，消除疲劳，增进文化情趣。 在当今快节奏的浮躁的社会，打扰了我们生活规律的事情很多，坚持干一件事不容易，不要给我们太大的压力，做好规划，每天的活动应在规定时间一小时范围内即可，不用刻意可分可秒。规律的生活需要我们的坚持，也就是坚持健康生活的第一步。也是治未病的第一步。献给爱健康爱美丽的人们。

西苑医院生发酊断货了！ 随着人们生活水平的提高，工业化的发展，有过敏性疾病的孩子越来越多，怀疑孩子有过敏，需要前往过敏专科诊治，过敏专科能针对过敏性疾病的特点，进行“一站式”系统评估、规范合理诊治，为过敏性疾病做出最佳诊疗方案。在过敏专科门诊，许多家长对孩子“食物过敏”存在认识上的误区，那么，怎么才能正确认识食物过敏，别再让过敏影响孩子生长发育呢？有几点需要注意。 食物过敏原检测阳性，孩子还能吃牛奶和鸡蛋吗？ 过敏原检查结果阳性不一定都是过敏。当前食物过敏原检测方法主要有食物特异性IgE检查、食物皮肤点刺试验和口服食物激发试验3种方法。食物激发试验因临床符合度高被称为食物过敏诊断的金指标，但因为操作实施困难，又存在较大的风险，国内开展的医院很少。而食物特异性IgE检查和皮肤点刺试验检测结果阳性，只能提示孩子有对某种或某些食物过敏的可能，是不是真正过敏，还要看吃了这种食物是不是有相关的过敏症状，比如怀疑鸡蛋过敏，那么孩子每次吃了鸡蛋后都会在差不多的时间出现皮疹、腹泻、呕吐、腹痛等一个或多个症状，这些症状与食用鸡蛋有明确的相关性，并重复出现，才能诊断鸡蛋过敏，诊断后就不能吃鸡蛋或鸡蛋制品，特别是食用鸡蛋后发生严重过敏反应的孩子。 另外，更不能被一些跟过敏毫不相关的检查误导，比如食物的IgG检查（即“食物不耐受”检查），一查很多食物都是阳性，都认为是过敏，不敢吃牛奶、鸡蛋、肉类，导致营养不良，体质下降而容易生病。其实食物IgG检查阳性只能说明你吃过这类食物，机体有记忆功能，因此绝大多数人测IgG都是阳性，这种检查对诊断食物过敏没有任何价值。 需要注意的是，过敏原检测阴性，也不能完全排除食物过敏，食物特异性IgE检测和皮肤点刺试验阴性，基本可以排除速发型过敏反应和严重过敏反应（比如出现喉头水肿、呼吸困难和过敏性休克），但有可能发生迟发性食物过敏反应，比如吃了某种食物6~8小时后或更长时间的过敏反应。 益生菌对防治食物过敏有没有作用？ 过敏性疾病的发生是环境因素和遗传因素相互作用的结果, 是一个动态发展的过程，婴幼儿以食物过敏症和湿疹为主，随着年龄增长，过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病逐渐占主要地位。早期队列研究表明过敏性疾病患儿和健康儿童肠道菌群组存在显著差异，0 ~ 3岁是肠道菌群及免疫系统发展、成熟的关键时期，益生菌是一种活的微生物，被定义为对宿主健康有益的微生物制剂，目前认为食用是安全的，但是益生菌对防治过敏性疾病是不是有效，还没有确切的结论，有研究认为3岁以前补充益生菌可能对过敏的孩子，特别是患湿疹的孩子有益。 宝宝食物过敏还能喝母乳吗？ 正在喝母乳的宝宝出现湿疹、腹泻或便血等单一或多个症状，经食物特异性IgE检查或（和）过敏原皮肤点刺检测提示某种或某些食物致敏，且症状和宝宝或母亲食用该食物有相关性，就会被过敏专科医生诊断食物过敏，很多宝宝因此停喝母乳，但其实，母乳是婴儿最天然、最理想的营养品，母乳喂养能给母亲及宝宝带来很多健康益处，不能因任何原因轻易放弃母乳喂养，食物过敏的宝宝，要根据情况区别对待。 牛奶蛋白是最常见的过敏食物，母乳喂养的宝宝，如被确诊牛奶蛋白过敏，母亲需严格回避所有来源的牛奶蛋白饮食和含牛乳蛋白的食品，如奶油饼干、巧克力、奶茶等，同时保证蛋白质、钙、维生素Ｄ和全面的营养摄入，继续母乳喂养。如过敏与母亲进食鸡蛋、鱼、虾有关，母亲也应及时回避相应过敏原，同时建议继续母乳喂养。而对于严重牛奶蛋白过敏的患儿，母亲饮食回避无效或母亲回避饮食后出现母乳营养不足可能影响孩子生长发育时，则建议采用深度水解配方或氨基酸配方牛奶替代。 食物过敏的宝宝，如何保证营养？ 在儿童时期，90%以上的食物过敏与鸡蛋、牛奶、花生、大豆、小麦、鱼、虾、坚果8种食物有关，这些常见食物是婴幼儿营养的重要来源。对于食物过敏的宝宝，回避相关过敏食物及制品是当前最有效的治疗方法，但由于生长发育快，需要全面而均衡的营养供应，回避食物若未进行营养干预和评估，常会导致营养风险、体质下降和生长受限。对过敏孩子的营养保证，应做到： (1)回避牛奶蛋白的孩子建议在膳食中加入充足的植物油（如大豆油、玉米油等）以满足脂肪、必需脂肪酸和能量的需要； (2)补充微量营养素：根据膳食营养评估，适当补充：维生素A、B、维生素D和锌等； (3)根据病史，适量补充消化酶，如腹泻患儿很多会出现继发的乳糖不耐受，可以适当补充乳糖酶； (4)食物过敏孩子部分有喂养困难，需要训练喂养行为和加强进食技能，可以通过婴儿的动作、面部表情和语言来判别婴儿想要发出什么样的信号，并积极回应，让婴幼儿逐渐感受和学习父母可能的信号回应，以此建立语言和非语言的交流。这样的孩子与抚养人之间的相互作用，可以培养良好的喂养方式。 (5)抓住过敏婴儿辅食添加的时机，4~6个月是宝宝添加辅食的最佳时间，每次只添加一种新辅食，观察期至少7天，在确认前一种辅食不过敏后再添加下一种。在引入新食物当天，尽量安排于首餐进食，便于排除其他食物影响。从少量到多量循序渐进。 (6)由于多数食物过敏可随儿童年龄增长而自愈，故每6个月应重新评估过敏食物是否已经耐受，当过敏食物已获得耐受，应及早添加回归正常饮食，利于孩子生长发育。 (7)过敏性疾病治疗是否有效还取决于家长的认知，这在食物过敏治疗中尤其重要。食物过敏患儿的饮食回避通常会持续6个月以上，在这个过程中，家长要知道怎样回避过敏原，并通过提供营养充足和安全的食物替代品以避免或减少营养缺乏。学会阅读食品标签，家长在购买及使用食品前均应仔细阅读食品标签，了解食物的成分和含量。食物过敏个体和家庭还必须学习制作安全食物的方法，在准备食物时尽量避免交叉接触，先准备不含过敏原成分的食物，制备含有过敏原成分的菜肴时应避免过敏患儿接近，并且各种厨房用品都应在使用后用清水、洗洁精等清洗干净，避免过敏原成分残留。

坚果营养丰富，吃起来又脆又香，是大家常备手边的零食。从养生角度讲，吃坚果不能过量，否则容易生痰生热。 为延长保质期、保证口感，市面上的坚果加工方法多为烤、炒、油炸，高油高糖高盐，吃多了容易上火。同时，坚果油脂含量高，中医认为膏脂难以运化，容易化生痰热。比较隐蔽的风险是，这种上火很多人不会想到是吃坚果造成的，长时间积累叠加，会使“火”久郁体内，逐渐演变为“痰湿”，出现舌苔厚、口黏腻、双腿沉重、乏力等表现。 如何健康吃坚果，记住两点就够了。一是控制量。不建议每天都吃，每周吃3~5次就行了，每次也不要吃太多，以一小把为宜。二是尽量生吃。少吃或不吃炒制、炸制的坚果，可考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果，比如放进粥或米饭中。