邬斌医生的科普号

肛门病术后坐浴痔疮患者术后一般在大便前后都要坐浴，一是因为痔疮术后肛门都常有较多的填塞物，坐浴可以将填塞物软化，以减少取出肛内填塞物时的疼痛，同时预防出血。 其次，大便时残余的粪便常滞留肛门，造成局部污染，便后坐浴可以起到清洁的作用，更是一种物理消毒的方法。 有些痔疮患者术后不敢坐浴，担心创面接触水会引起感染，可据观察，痔疮患者术后温水或药液坐浴，尚未出现感染的情况，因为肛门部都有特殊的免疫、自洁功能。 我的微信圈

免疫力是人体自身的防御机制。 包含以下三大功能： 1）识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）。 2）处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞。 3）识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞。 身体任何识别和处理的功能失调，都是免疫力下降的表现。会导致体内各种炎症和肿瘤的兴风作浪。 所以，免疫功能的强大，是身体健康的坚强屏障。 提高免疫力，最要注意以下几个方面： 1全面均衡的营养 很多人因为口味习惯而去偏食，一日三餐，足够的和均衡的蛋白质，维生素，微量元素和纤维素，都是构筑人体免疫力必不可少的，如果某种口味不习惯或有些食物食物不消化或过敏，可以通过搭配，使得自己更容易接受，比如胃寒者，可在凉性食物中搭配温热如生姜等，改变性味，使得身体更容易接受。 2充足的睡眠 任何健康的人，只要两天没睡好，立刻陷入免疫力暂时低下的状况，很容易被疾病乘虚而入，长时间生物钟紊乱，则免疫力百分之百低下，很容易有慢性疾病甚至肿瘤的发生。所以，觉得疲劳，立即补充睡眠。 3适当的运动 适当的有氧运动，有助于细胞新陈代谢，增强细胞活力，过于激烈的运动对于身体无益甚至有害，很多人为了锻炼而锻炼，反而损伤细胞。 4情绪乐观 老生常谈。但很多人就是做不到，学业压力，工作压力，情感纠葛，不堪重负，导致情绪低沉，忧心忡忡，严重降低免疫力，其实，风物长宜放眼量，没必要纠结在某时某人身上。最近门诊肝郁脾虚的患者尤其多，就是因为很多人把外界压力转化成对自己身体的损害。 5戒烟戒酒节欲戒不良生活习惯 不良生活恶习，如同身体免疫长城下的蛀虫，一点一点不知不觉中毁坏你的免疫能力。每天正常而规律的生活，有助于提高你免疫细胞的灵敏度，早期识别出身体的敌人。 6传统养身方法 太极拳，瑜伽，书法，按摩，针灸，温水泡脚，脐疗等，都是被历史大数据证实的提高免疫力的良好方法，气息调匀，经络疏通，对于身体免疫力有益。邬医生根据三十年临床的经验，配伍了一些泡脚与脐疗的药方，可以长按或扫描文末二维码，了解与选购适合自己的配方。 7根据体质，进补提高免疫力的中药 人参，黄芪，熟地黄，淮山药，益气养血，提高免疫功能。 灵芝、紫河车、红枣、阿胶，滋补人体精气，有调整机体免疫力的功能， 丹参、鸡血藤、桃仁、红花、郁金、葛根药能活血化淤、增强免疫功能。 --------完-------- 【通知】 11月5日，我们将邀请原本平衡健康倡导人邬医生，讲座《体质与食物选择》，地址：国医堂五楼“健康大讲堂”，欢迎前来听讲。 谢谢阅读 欢迎转发 赠人玫瑰 手留余香 云集健康生活：积极生活心态，强调体质调理。 防病胜于治病，制作传统养生良品。 体质调理门诊：每周五下午，国医堂311诊室 资深主任医师，坐堂诊脉处方

人，为什么能和亿万物体一起生活在这个世界上？ 人，换个一个地方住几天为什么会水土不服？ 人，除了血型不同还有什么分型？ 人，为什么有的不吃也胖有的怎么吃都不胖？ 人，为什么大脑不听使唤不是大脑的问题？ 人，身体缺少一个什么物质就会患上糖尿病？ 人，为什么调整一下食物就可以避免中风？ 人，肠道发生炎症的地方到底在经历着什么？ 人，最长寿的群体到底有怎样的秘诀？ 人，胖瘦双胞胎实验到底有乐怎样的结果？ 人，最危险的敌人是谁？ 人，最坚固的防线在哪里？ 人，最大的战场在哪里？ 人，身体里到底每天发生着怎样的战争与和平？ 人，怎样才能扶持有益于自己的傀儡政府？ 人，最深处的世界却未必如我们所想？ 。。。。。。 这个周六，来南京中医药大学，国医堂五楼大讲堂，听邬医生扯一个蛋，一个令人耳目一新的蛋。 身体是个蛋，一起来扯扯。 或许，会颠覆你对自己身体的根本看法 或许，会改变你对生活的一些做法 或许，会激发你的争论欲望 或许，会让你掩面沉思 时间：10月15号，本周六，上午九点 地址：汉中路282号，国医堂 南京中医药大学大门口 交通：地铁2号线汉中路站，1号出口即是 驾车：车停于南京中医药大学校园内 邬医生 原本平衡医学理念倡导者 等待着你的到来~~ 云集健康生活：积极生活心态，强调体质调理。 防病胜于治病，制作传统养生良品。 体质调理门诊：每周五下午，国医堂311诊室 资深主任医师，坐堂诊脉处方

姿势不对，吃起来败胃。 膳食纤维虽然没有足够好的口感，但它却是我们肠道粘膜保持丰沃和健康不可或缺的养料，能够促进有益菌的生长，使得肠道充满活力，拥有强大的免疫能力。摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病和其它疾病。 那么，如何以正确的姿势摄入膳食纤维呢？介绍以下几种方法给大家。 粗杂粮：把一半白米面换成杂粮 要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来居民膳食纤维摄入量约为15克，达不到20~30克的推荐量。 把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥；或者将豆子提前泡8～12小时，杂粮泡2～4小时，煮成杂粮粥，易煮烂，也易消化。 薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜 红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，避免主食营养太过单一。 四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。 根茎类：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤 芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，帮助排便。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。 苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。 海藻类：凉拌做汤，鲜美营养 裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物，植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以吃点。 海白菜钠含量较高，吃之前在水里泡一会，沸水焯一下，挤干水分切碎，加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

粮食种类太杂了，胡乱一把炖，不明就里，有时适得其反。 Dr.Wu的一句话总结，让你外行变内行，吃起杂粮来心安理得，吹起牛来头头是道！！！ 1，大米 甘平，补中益气、健脾养胃、益精强志、令人强身好颜色。　 2，糯米 甘温，主治脾胃虚寒。《别录》温中，令人热，大便坚。 3，黑米 甘平，滋阴补肾，明目活血”，清肝润肠，滑湿益精，降压抗癌。 4，小米 甘咸凉，《本草纲目》益丹田，补虚损，开肠胃。产后术后胃口不佳最宜。 5，,糙米 甘平，强肝解毒，治便秘，安神，降血糖。 6，玉米 甘平，利尿消肿，平肝利胆，健脾开胃、预防心脑血管病。 7，薏米 甘寒，健脾利湿，益肠，美白，抗癌。虚寒者请用炒熟的薏米。 8，小麦 甘凉，养心安神，除烦益气，消热止渴。 　 9，大麦 甘咸凉，和胃导滞，宽肠，利尿。 　 10，燕麦 甘温，补脾治便秘，防止老年斑。 　 11，荞麦 甘平，通气利肠，解毒，降血压。 　 12，黑豆 甘温，补肾滋阴、补血明 目、除湿利水。《本草拾遗》温补，好颜色，变白不老。 　 13，高粱 甘平，和胃消积，涩肠止泻。五谷之精，百谷之长。 14，番薯 甘平，补中和血，益气生津，宽肠通便。抗癌防衰。

《内经》：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。传统药物来源于食物，因有特殊偏性，可调节身体寒热虚实，而逐步入药。 但其中部分药物，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，此谓药食两用。比如陈皮、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是常吃的富有营养的可口食品。 目前卫生部已公布了超过100种的可日常食用的药物，以下16味药物，也在其中。 乌梅 性味酸温。 《日华子本草》“除劳，取骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒。” 王好古 “乌梅，能收肺气，治燥咳。” 做法举例：山楂乌梅饮。 木瓜 性味酸温。 《海药本草》“敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。” 《王好古》“去湿和胃，滋脾益肺。治腹胀善噫，心下烦痞。” 做法举例：木瓜鲫鱼汤。 代代花 性味甘微苦。 《浙江中药手册》“调气疏肝。治胸膈及脘腹痞痛。” 《饮片新参》“理气宽胸，开胃止呕。” 做法举例：代代花决明子茶 玉竹 性味甘平。 养阴润燥，除烦止渴。 《本草便读》“质润之品，培养肺脾之阴，是其所长。” 《日华子本草》“除烦闷，止咳，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行狂热。” 做法举例：玉竹瘦肉汤。 罗汉果 性味甘凉。 《广西中药志》“止咳清热，凉血润肠，治咳嗽血燥胃热便秘” 《岭南采药录》“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。” 做法举例：罗汉果炖雪梨。 郁李仁 性味辛苦甘平。 《药性论》“治肠中积气，关格不通。” 《珍珠囊》“破血润燥。” 砂仁 性味辛温。 《药性论》“主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。” 《医林篡要》“润肾，补肝，补命门，和脾胃，开郁结。” 做法举例：砂仁蒸鸡 香薷 性味辛微温。 《本草衍义补遗》“治伤暑，利小便。” 《食物本草》“夏月煮饮代茶，可无热病，调中温胃，含汁漱口，去臭气。” 益智仁 性味辛温。 《医学启源》“治脾胃中寒邪，和中益气。” 王好古：“益脾气，理元气，补肾气，滑沥。” 《本草拾遗》“治遗精虚漏，小便余沥，益气安神，补不足，利三焦。” 做法举例：益智仁淮山药老鸭汤 淡竹叶 性味甘寒。 《纲目》“去烦热，利小便，清心。” 《现代实用中草药》“清凉解热，利尿，治热病口渴，小便涩痛，烦热不寐，牙龈肿痛，口腔炎。” 做法举例：葛根淡竹叶汤。 紫苏 性味辛温。 《滇南本草》”发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。 《纲目》“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。” 做法举例：凉拌紫苏。 黄精 性味甘平。 《日华子本草》“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。” 《四川中药志》“补肾润肺，益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。” 做法举例：黄精炖鸡汤。 葛根 性味甘辛平。 《纲目》“散郁火。” 《本经》“主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。” 做法举例：葛根鲫鱼汤。 覆盘子 性味甘酸平。 《日华子本草》“安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。” 《药性论》“主男子肾精虚竭，女子食之有子。” 做法举例：覆盆子果酱 人参 性味甘微苦温。 《纲目》“治男妇一切虚症。” 《滇南本草》“治阴阳不足，肺气虚弱。” 《本经》“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。” 做法举例：人参炖鸡汤。 玫瑰花 性味甘微苦温。 《食物本草》“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。” 《随息居饮食谱》“调中活血，舒郁结，辟秽，和肝。消乳癖。” 做法举例：玫瑰花饼。

有人于此，并行而立，其年之长少等也，衣之厚薄均也，卒然遇烈风暴雨，或病或不病。”《灵枢》上这句话，反映了传统医学的发病观，会否感受外邪而发病，主要取决于个体的体质状况。 个体体质的特异性，常导致个体对某些致病因子有易感性，或对某些疾病有易罹性、倾向性。清·吴德汉《医理辑要·锦囊觉后编》说：“要知易风为病者，表气素虚；易寒为病者，阳气素弱；易热为病者，阴气素衰；易伤食者，脾胃必亏；易劳伤者，中气必损。” 现代医学认为基因差异，导致不同疾病发生。在国际卫生组织不久前完成的一项糖尿病研究中，二十多个国家的科学家通力合作，集中研究的是什么基因的差异，导致了全球各地区糖尿病的发病率的不同。 即使得同一疾病，由于体质不同，表现也各异。《素问·风论》指出：“风之伤人也，或为寒热，或为热中，或为寒中，或为厉风，或为偏枯，或为风也，其病各异。”而造成这种差异性的原因，乃是“因人而异”所致，如“其人肥，则风气不得外泄，则为热中而目黄；人瘦则外泄而寒，则为寒中而泣出。” 绝大多数生活方式疾病是由多个基因共同作用引起的，比如冠心病，高血压，糖尿病，肿瘤和克罗恩病关节炎之类自身免疫疾病等。其发病基础更复杂，既受个体遗传因素和环境因素的影响，也与疾病本身的特性等有关。只有通过综合分析和判断，才能对发病风险作出正确估计。当一个人由于遗传因素与环境因素共同作用，而对某种疾病的易感性超过一定阈值时，就可能发病。 《医宗金鉴》指出：“人感受邪气虽一，因其形藏不同，或从寒化，或从热化，或从虚化，或从实化，故多端不齐也。”体质不同，疾病发生与转归不同。现代医学越来越多的研究也证实，人类疾病的发生发展几乎都直接或间接地与基因密切相关。可以这么说，绝大多数人类的疾病都是基因病。因此，科学家一直不遗余力地寻找某基因和某疾病的对应关系。 你会得什么病，你将如何死去，是由你的体质，你的基因，你所采取的生活方式决定的！ 传统医学的体质学说，与现代医学的基因理论，在此时此刻，终于有了统一。 以往中医看人，西医看病。 现代医学通过几千年的发展，从疾病本身终于回到了人的本身。而传统医学，通过人-症状-草本的历史积累，有丰富的自然药物宝库奉献给现代医学，现代社会。 了解自己的体质，了解自己的基因，平衡自己的体质偏向，修复自己的基因缺陷，注意生活方式，避免诱发因素，是你长寿健康的唯一途径。

你以为你独立生活在这个世界上，其实你不是。 你以为你自己可以做到毫无牵挂，其实你不能。 因为，你带着你身体里所有的微生物走在人世间，他们的数量，超过了你自己身体细胞的总和。 你是那些寄居于你体内的微生物的世界。 但，你不是他们的主人。 甚至，可以反过来说，他们决定了你的生活。 从生命一开始，从你呱呱坠地那一刻， 母亲口腔产道肠道的微生物，赋予了你最初肠道微生物，影响了你此后的发育，你的免疫系统。 研究人类微生物群体功能特性的实验流程，图片来自Nature,(Mark R.C. et al., 2016 比如华盛顿大学圣路易斯分校的大牛Jeff Gordon教授团队，在《cell》《science》《nature》上发表多篇文章，阐述了肠道微生物对儿童发育的影响。 近年来人体微生物组的研究异常火热，结果表明，你身上的微生物主宰着你的生活。 肠道微生物以及他们的代谢产物的存在，会通过脑肠轴影响影响你的情绪，你的饮食偏好，甚至你的性格。英国的科学家曾研究过50位自闭症儿童，发现其中的47位儿童都有明显的肠道炎症现象。 来自斯坦福大学医学院的Justin Sonnenburg教授的研究表明，饮食的改变可以调节肠道微生物和微生物产物，用来治疗肥胖和代谢性疾病。而饮食中的多糖被微生物分解为短链脂肪酸，可以减轻身体的炎症。 Eran Elinav教授，以色列魏兹曼科学院，对肠道微生物与免疫系统，炎症与IBD，免疫与代谢、癌症和营养等研究非常有兴趣。，他非常重视饮食药物对免疫系统的影响。 多种涉及微生物-先天免疫系统的相互影响的疾病，图片来自Nature,(Christoph A.T. et al., 2016) 加利福尼亚大学圣迭戈分校Rob Knight教授提倡开放开源的精神，呼吁资源共享，并且希望每个美国人了解自己的肠道微生物状况，甚至提出全球微生物定位系统，把不同饮食不同区域不同生活的人们加以区分，以便根据体内微生物的不同提供更精确的治疗。 这倒与中国传统医学的体质学说，有几分相似，人体质的不同，与肠道里微生物种类构成不同有关，瘦与胖，喜欢甜品或辣，忧伤还是开朗。 你的衰老，源于你肠道菌群的变化，岁月流逝，有益菌的比例逐步下降，人体逐步衰老。微生物代谢速度非常之快，几乎每周你身体里的微生物都代谢一遍。每天都有变化，在你身体里肠道里，他们漫山遍野地生活又离去。 “如果能在开满了栀子花的山坡上，与你相遇，如果能，深深地爱过一次再别离，那麽 再长久的一生，不也就只是，回首时，那短短的一瞬。” 所以，你不是你。 你只是你身体上所有微生物居住的世界，是他们的所有。 你或许可以改变他们 更多的时候，他们决定了你。

炎症性肠病是一种典型的终身慢性疾病，有两种常见类型：溃疡性结肠炎和克罗恩病。 美国炎症性肠病患者超过100万，中国患者数量超过150万。全球患者数量超过500万。15-35岁，50-55岁是两个高发年龄段。该病有一定误诊率。 炎症性肠病发生原因 目前尚不完全清楚。 30%炎症性肠病有家族病史，传给孩子的概率3-7%。父母双方有病，遗传概率45%。 一些研究人员认为炎症性肠病是免疫系统对炎症或创伤的过度反应，也有认为是先天免疫缺陷导致。TNF也是目前关注的热点靶标。 末端回肠是肠道免疫活动活跃之地，此位置也与克罗恩病最为相关。 吸烟与克罗恩病有关，某些食物会引起肠道微生物改变，导致慢性肠道炎症。 有观点认为副结核分支杆菌（MAP）是克罗恩的病因。MAP可经过未经高温消毒的牛奶传染给人类。 溃疡性结肠炎 几乎所有的溃疡性结肠炎都是从直肠开始的，倒灌性发展到全结肠。表面看上去正常的粘膜有可能存在轻度炎症。 炎症部位不吸收肠道水分，所以会有腹泻。 炎症使得肠道感受器过度敏感，时常觉得要排便，有里急后重感。 腹泻，排便紧迫，溃疡出血此外还有腹部疼痛。 溃疡性结肠炎没有单一通用的治疗方案。治疗目标为1）尽快而安全的控制症状2）持续控制症状。缓解期也需要进行控制，这需要与经验丰富了解你病情的医生进行沟通。 克罗恩病 克罗恩病累及肠壁全层。有炎症型，瘘管型和纤维狭窄型。常见症状有腹痛，乏力，体重下降。克罗恩病常有肛周脓肿，而溃疡性结肠炎通常没有。 克罗恩病的特征是病情时好时坏，即活动期和缓解期交替出现。克罗恩与糖尿病一样，是不可治愈但可控的慢性疾病 抗生素的使用会导致克罗恩病的复发，吸烟，压力都是加重病情。 炎症性肠病的治疗方案应包括：1）即刻治疗。2）短期方案。3）长期方案。 即使是炎症性肠病治疗中心，也存在“专业性”程度不同。患者需要与主治的医生进行充分的沟通，了解自己目前的状况，了解医生的治疗思路，了解治疗药物现状，做到心中有底。 接受一些补充和替代疗法（CAM）。包括食疗，锻炼，心理治疗，物理疗法，维生素，益生菌，草药。 炎症性肠病患者患肠癌的概率是普通人的2倍。 患癌风险取决于结肠受损害时间和程度。患病10-30年，患结直肠癌的风险从2%-20%。患炎症性肠炎需每1-3年定期复查随机活检，检测肠道异型增生，早起发现并及时切除。并通过控制炎症性肠病来降低癌症风险。 关于手术 对于溃疡性结肠炎，病情严重，多种药物治疗无法控制症状，最好在出现其他并发症（感染或穿孔）之前，考虑切除结肠。 克罗恩病患者手术慎重，病变或狭窄肠断切除后，3年内80%的患者会复发。如果肛周并发有脓肿或肛瘘，需积极手术切除肛周病变。 关于饮食 炎症性肠病是对营养有要求的疾病。最好每天服用复合维生素（美国有专门针对炎症性肠病的复合维生素配方Forvia）。 绝经后妇女或乳糖不耐受患者需要额外补充钙或维生素D。 疾病活动期要尽量避免吃含纤维食物，控制期，纤维是健康饮食的一部分。 少吃多餐，保证热量蛋白质维生素和矿物质。避免肠道充胀，产生气体。 机体需要蛋白质来修复肠道炎症。每天可少量红肉。 最好有饮食记录习惯，观察症状与饮食物之间的关系。 做菜尽量用橄榄油或菜籽油，常吃鱼，其中不饱和脂肪酸有助于缓解炎症。 克罗恩肠病患者发作期尽量少摄入乳糖（牛奶或奶制品），控制期可少量进食，最好饮用乳糖酶奶。 Tips：可以做食物不耐受试验（南京市中医院）。了解自己身体对各种食物的偏激反应。 炎症性肠病患者多半需要补充钙。蛋类豆制品蔬菜新鲜水果。 严重腹泻，或肠瘘患者，需要补充锌。 完全无法进食或疾病严重活动期，可鼻饲肠内营养。 肠道完全不能用或需要休息时，可补充肠外营养。 大量喝水帮助纤维通过肠道。 健康的生活方式 心理压力会导致疾病的加重。 要保证充足的睡眠，生活规律有助于免疫功能的修复。 有克罗恩病，必须戒烟。 积极参加有氧运动。 旅游需注意饮食卫生，饮水需充足，不宜过度疲劳，备足个人洗护用品。 工作避免夜班，重体力，告知领导病情，安排适合的工作。 其他 儿童炎症性肠病，注意营养与生长发育，平衡治疗，保证学习和生活能力。教会孩子克服困难，保护隐私。 育龄期女性如怀孕，注意用药安全，评估和告知风险，制定妊娠计划，使用生物制剂的母亲不建议母乳喂养。 本文系邬斌医生授权好大夫在线（www.haodf.com）发布，未经授权请勿转载。

大约五千万美国人都在忍受自身免疫疾病的折磨，伴随着糟糕的饮食他们的病情似乎每天都在恶化。来自Friedrich Alexander大学和Ruhr大学的德国研究者比较了不同的膳食脂肪对患有自身免疫疾病的小鼠的影响。他们的研究成功在学术期刊Immunity上发表，这一发现或许可以给那些患有一型糖尿病、多发性硬化症、Crohn症的病人提供饮食建议。 　　根据美国自身免疫疾病协会(American Autoimmune Association)的研究，当免疫系统错误的攻击了健康细胞时，自身免疫疾病就会发生。这种生理状态的紊乱原因到目前为止还并不清楚，但是研究者正在准备进一步研究膳食脂肪与自身免疫疾病的关系。 　　人体体内主要有两种脂肪酸，他们扮演不同的角色，建立神经细胞，产生能量以及形成细胞膜。比如说，长链脂肪酸，常温下是固态，在西方人的饮食习惯当中，猪肉，羊肉，黄油，奶酪，全脂牛奶等等均富含这种类型的脂肪酸。另一方面，短链脂肪酸通常存在于富含纤维的食物中，它们只能被肠道菌群代谢消化。Omega-3脂肪酸就是存在于亚麻油、胡桃、大豆、以及绿叶蔬菜中的一种短链脂肪酸。 　　这项研究中，研究者发现，当食用富含长链脂肪酸的食物时，小鼠体内将会释放促炎T细胞，这将大大的恶化小鼠的自身免疫疾病(焦虑和压力也是自身免疫疾病的触发因素)。在患有Crohn自身免疫疾病的人体内，恶化的病情使得T细胞开始攻击消化道内层细胞，这将引起严重的胃部疾病。 　　在治疗过程中，医生使用免疫治疗药物去降低免疫系统的攻击性，阻止它攻击健康以及有害的细胞。研究团队发现让小鼠摄入短链脂肪酸可以促进调节性T细胞的生长，使免疫系统一直处于被监控的状态下。在动物模型上，这种短链脂肪酸的摄入可以阻止疾病的进一步恶化。 　　Friedrich Alexander大学的研究者Ralf Linker解释说，“大部分批准的免疫治疗方法都可以弱化或者是阻滞免疫系统的促炎成分，但是在通过加强免疫分子通路调控而治疗自身免疫疾病方面的应用，治疗策略还可以继续完善与加强。” 　　这项研究的共同作者Aiden Haghikia，Ruhr大学的多发性硬化症专家补充说到，“我们的计划是运用我们的研究成功去开发创新型饮食策略，这种‘膳食疗法’在多发性硬化症中可以作为免疫治疗的策略之一。”