宁波大学附属人民医院中医诊疗中心科普号

来源： 家庭医生在线 三七粉是植物三七的根茎制品，是云南白药的主要成分。三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。 三七粉的功效： 1、治疗老年性黄斑：老年黄斑变性是随着年龄的增加使正常黄斑的结构和功能发生了损害导致了视力持续的下降，这个治疗目前不能从根本上逆转，因为是一个衰老性的疾病，但是在恰当的早期诊断之后通过药物或者是激光等方面的综合治疗，还是有很多病人可以使他的视力下降的趋势得到一个控制或者一部分的恢复视力。材料：三七4g或三七粉4g，炒白术12g，茯苓12g，炙甘草3g，赤芍lZg，当归12g，泽泻12g。取药水煎取药汁。三七粉补血补气，有加强人体血管及加强脾胃的作用。炒白术补益脾脾胃的作用效果好、性较平缓。茯苓有用于梅毒、湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥癣的治疗。炙甘草益气复脉、补脾和胃。用于倦怠乏力、脾胃虚弱的治疗。赤芍有清热解毒、活血通经、凉血散瘀的功效。 2、治疗冠心病：可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心 肌耗氧量的作用。 3、 治疗高血脂以三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，饭前用温开水冲服。一般 1 至 2 个月为 1 疗 程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其 总脂及胆固醇均有明显下降。 4、抗血栓作用：对体外血栓检测结果异常，血栓长度、湿重、干重3项指标均超过正常值100%的隐性血栓患者40例，进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉2克，日服2次。30天为1个疗程。结果3项指标均降至正常水平者14例，1-2项指标降至正常者5例，与西药组降至正常率比较，差异显著。说明三七能长期服用，并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。 5、治疗咯血：三七粉2--3 分，日服2--3 次，共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者 10 例，咯 血一次量为 50--600ml 不等。服药后 5 天止血者 1 例， 10--30 天止血者 6 例， 31--60 天止血者 3 例，有 2 例止血后 1--2 周又有少量咯血。此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药 后无一例产生副作用。 食用禁忌： 1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。 2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不 宜服三七粉。 3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。 4、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。 5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。 6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

大多数人认为晚上睡不着是失眠，事实上，早醒也是失眠的一种表现，并且是身体呈现亚健康状态的重要信号。早醒通常表现为尚能慢慢入睡，但一觉醒来才睡三四个小时，以后则辗转反复不能入睡。 而且，由于半夜醒来，要等到天亮才能起来，如果此时家人都还在酣睡，失眠者心情会更加烦躁易怒。但像因小便急而醒来，上完厕所后又能很快睡着的，则不属于早醒。早醒的人由于睡眠不足，次日就会感到疲乏、心烦意乱、注意力不集中、办事效率低等。长期早醒的人还会出现身体方面的不适，如心悸、胸闷、腰酸、腹胀等。值得提醒的是，早醒还可能是抑郁的一种伴随症状。若反复早醒，同时又有情绪低落、兴趣下降、悲观消沉等症状，就应尽早就医。 出现早醒情况，应及时加强自我调理，但切不可依赖安眠药物，建议早醒的人要将卧室布置得光线柔和、暗淡一些；睡眠环境尽量安静、室内噪声要低于30分贝，相当于耳语；温度以18-24摄氏度为宜；睡前2小时内不过多进食和饮水；临睡前20分钟内不看书，不做过量脑力和体力活动，可用温热水泡脚或做足穴按摩；每天坚持2小时以上轻中度体力活动。

你有没有留意到，早生白发的人群中较少秃顶，而秃顶的人群中则较少早生白发？这是什么原因？迄今为止医学界尚未全部搞清楚，据推测可能是人体内分泌包括荷尔蒙及一些微量元素的差异所形成。这是一个有趣的问题，留待科学家进一步研究证实，或许可对治疗棘手的白发或秃顶问题有启示作用。人的头发直接影响着一个人的容貌，白发和秃发都给人带来无尽的烦恼，但两者之间如可挑拣，相信很多人都愿前者。因为除了遗传因素外，有较多产生白发的原因，它们都不是早衰的体征，而且中西医都有很多方法可以治疗。如果没有恒心的话，每个月染一次发也不是一件难事。直到年龄渐长，如果一头白发转成了银发，还会被人看作是寿星的征兆也不定。 早生白发是由头发中的黑素颗粒的种类和数量改变形成，与早衰关系不大，只是在相貌上看起来老一点。产生白发的原因(先天性除外)有几种说法：一，精神压力引起肠胃障碍营养失调。二，内分泌失调，致使头发中的黑色素的形成发生困难。三，缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发早年变白。四，中医认为，精虚血弱、肾精不足、血热偏盛、肝郁脾湿均可引起早年白发。 故发现自己早生了几根白发，不必太过紧张，求医或许还能治疗。

分辨细节有助预知疾病 所谓“气”，是指使人体器官发挥机能的动力，在生理上具有保持活力、温暖人体、防御外邪等功能。“气”就像是人体的“汽油”，推动五脏六腑的运行，使体表保持正常，防御各种病毒入侵。 中医所说的“血”则有两层含义，其一是指西医讲的流动在脉管中的“血液”，具有营养和滋润全身的生理功能；其二是指与“气”同在的运行载体，中医有句话叫“气为血之帅，血为气之母”，气推动血的运行，血濡养气的充盛。 如果把人体比做生长植物的话，气就是阳光，血就是雨露，二者共同作用于人体，使其茁壮成长。这一点，不仅对整个人体如此，对每一个脏腑也是如此。气和血可以在人体的一些细节中发现出来，只要分辨出这些小细节，就能认清各个脏腑气血的运行状态，有助于预知疾病、保持健康。 看眼睛 主要看眼睛的色泽和清澈度。小孩子都有一双清澈的眼睛，而“人老珠黄”一般是形容中年人。眼睛清澈明亮、神采奕奕，说明气血充足；眼白的颜色混浊、发黄，就表明肝脏气血不足。眼白与肺和大肠的关系密切，如果眼白有血丝，多为肺部和大肠有热；眼袋很大则说明脾虚；眼睛干涩、眼皮沉重，也代表气血不足；如果两目呆滞，晦暗无光，是气血衰竭的表现。 看耳朵 耳朵是人体的缩影，几乎所有脏器的变化都能从耳朵上表现出来，其中关系最密切的就是肾。人常说“耳朵大有福”，耳朵厚大的人，是肾气充足的表现；耳朵薄而小的人，多为肾气亏虚。耳朵较大，柔软，肉多骨少，耳垂饱满，表明这个人先天的营养状况很好；耳朵偏小，僵硬，肉少骨多，耳垂薄，代表这人的体质属于先天不足。 耳朵色淡白，多见于风寒感冒，也见于阳气不足的人；耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热；耳垂上有一条明显斜线纹，说明心气虚；耳鸣和耳聋则都说明肾气虚弱。耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，而且没有光泽的人，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病、哮喘等。 看手 首先，手的温度是人体气血的直接表现。气血充足则手总是温暖的，而如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，则都是气血不足。如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。 简要内容：如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。 手掌厚而有力，富有弹性，一般为气血充沛，体质强壮；如果手掌厚而无力，弹性差，多为精力欠佳，疲劳乏力。手掌软细薄而无力，多精力衰退，体弱多病。 人的手指甲上都有个半月形的“小月亮”，正常情况下，除了小指应都有半月形。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说明人体内寒气重、气血不足。 看皮肤 主要看光泽、弹性和皱纹。皮肤与肺的关系密切，皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑，代表肺的气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。此外，面色也是气血的“晴雨表”。面色苍白代表肾气不足，面色萎黄是肝气不足。 看牙齿 牙齿与肾的关系最为密切，如成人牙齿稀疏、牙齿松动、齿根外露等问题，多为肾气亏乏。牙龈与胃肠相关。如出现单纯的牙龈红肿，多是胃火上扬所致，也可能与胃炎有关。牙齿松动脱落的主要原因是由于牙槽骨不坚固，而牙槽骨的不坚固多由骨质疏松导致。牙龈萎缩代表气血不足，当你发现牙齿的缝隙变大了，越来越容易塞牙，就要留意身体的状况。 听声音 人的声音也是气血的代表。气血充足的人声音洪亮有力，这也是肺气充足的重要表现。气血不正常，人的声音也会表现出来。如肝气过盛或肝阳上亢的人常大呼小叫；肝气郁滞的人，会长吁短叹。 看睡眠 入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，说明气血足；入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人，都有气血亏虚的表现。此外，爱睡觉也是气血虚的表现。 气血不足应该及时调理。如果没有典型病理症状，可以首先选择喝鸡汤补气；或者用党参或黄厢15克，煎水补气。当归则有补血的功效，适用于血虚的人群。除饮食外，还要减缓生活压力。当出现以上典型症状时，应该及时去看医生。 (摘自《香港商报》)

按中医的分类方法，胃病分脾胃虚寒引起的胃病、肠胃湿热引起的胃病和精神因素引起的胃病。一般来说，平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力者，多为脾胃虚寒之人；而经常口干、大便干燥、脾气暴躁者，多属胃热。 另外，胃泛酸水时伴有灼热感，一般为胃热，胃寒者通常泛清水。脾胃虚寒的人，应该采用暖胃的方法，做菜时可多用胡椒、生姜等，温补暖胃的羊肉当归汤是很好的补品；肠胃湿热者，应注意清除肠胃湿热，日常饮食应以清淡为主，不宜多吃羊肉、狗肉等性热的食物；对于精神因素引起者，应适当运动，保持乐观的情绪。建议请中医师辨证，并在医生的指导下用药。 (摘自《香港商报》)

随着年龄的增长，人的大脑和身体一样需要通过运动来保持健康。美国杜克大学的一项研究表明，练习一种大脑运动能使人的头脑反应更加敏捷。它的原理是：在常规的活动中用新的方式来使人集中运用一种或多种感官，从而激活大脑中不常使用的那些脑细胞。 试验表明，让大脑有规律地做这些简单的运动，能使其反应更加迅速敏捷。1.早上用你不常用的那只手来梳头、穿衣、刷牙及做早饭。2.洗澡时请闭上眼睛，然后用手去摸肥皂并清洗身体。3.把你桌上或架子上的照片、图片倒过来看。 (摘自《香港商报》)

月经先期 实热型：症见月经提前而至，量多，色深红或紫红，质黏而稠，伴心烦，口干，面红，尿黄，便干，舌质红，舌苔黄。治疗选用止血片。 虚热型：症见经行提前，量少色红，质稠，伴手足心热，两颧骨潮红，舌红苔少。治疗可选用知柏地黄丸。 肝郁化热型：症见月经提前，量或多或少，色红或紫，或夹有瘀块，伴乳房、胸胁、小腹胀痛，心烦易怒，口苦，舌苔薄黄。治疗用加味逍遥丸。 气虚型：症见经行提前，量多色淡，质清稀，伴神疲乏力，心慌气短，食少，大便稀软，舌淡，苔薄。治疗宜选用人参归脾丸。 月经后期 实寒型：症见经期延后，色黯量少，伴小腹冷痛，热敷则痛减，怕冷，面色苍白。治疗可选用七制香附丸或痛经丸。 虚寒型：症见行经延后，量少，质清稀，小腹隐隐作痛，喜温喜按，伴腰酸无力，小便清长，大便稀软。治疗可用艾附暖宫丸。 血虚型：症见经期延后，量少色淡，质清稀，伴头晕眼花，心慌失眠，面色苍白或萎黄，手足麻木。治疗可选用当归丸、八珍益母丸、当归红枣颗粒等。 气滞型：症见月经延后，量少色黯有块，伴小腹胀痛，胸胁乳房作胀。治疗选用七制香附丸或元胡止痛片。 月经先后无定期 肝郁型：症见经来或提前或错后，经量或多或少，经行不畅，伴胸胁、乳房、少腹胀痛，嗳气食少，闷闷不乐。治疗可选用加味逍遥丸。 肾虚型：症见经来或先或后，量少色淡，伴头晕耳鸣，腰酸腿软，足后跟痛，夜尿多。治疗宜选用乌鸡白凤丸合六味地黄丸。 经期延长 气虚型：症见月经淋漓不净，色淡质稀，伴神疲乏力，心慌失眠，食少，大便稀，舌淡。治疗宜选用人参归脾丸。 血热型：症见月经持续不净，量少色红，伴手足心热，口燥咽干，两颧潮红，舌红，苔少。治疗可用止血片合知柏地黄丸。 月经过多 气虚型：症见月经量多，色淡，清稀如水，伴面色萎黄，心慌气短懒言，四肢无力，舌淡。治疗可选用乌鸡白凤丸、人参归脾丸。 血热型：症见经来量多，色深红或紫红，质稠或有块，伴心烦口渴，腰腹胀痛，尿黄，大便干，舌红苔黄。治疗宜选用止血片。 月经过少 血虚型：症见月经量少色淡，或点滴即净，伴小腹空痛，头晕眼花，心慌，面色萎黄，舌淡。治疗选用当归红枣颗粒、妇康宝口服液或四物合剂。 肾虚型：症见月经量少，伴腰膝酸软，足跟痛，头晕耳鸣，舌淡。治疗宜选用乌鸡白凤丸合六味地黄丸。 血瘀型：症见经来量少，色紫黑有块，小腹胀痛拒按，血块排出痛减，舌质紫黯有瘀斑。治疗选用七制香附丸、妇科得生丸合益母草膏。以上药物请在医生指导下服用。

在皮肤科医生眼里，淘米水有祛痘润肤的功效。特别是长青春痘、毛孔粗大的偏油性肤质的人，用淘米水洗脸，不仅可祛除肌肤污垢，还不会刺激皮肤。淘米水之所以有这样的妙用，是因为大米的表面(头道淘米水中)含有钾，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水则呈弱碱性，很适合用于面部弱酸环境的清洁，有时可代替洁面用品，而且它性质温和、不刺激皮肤，无副作用。如果加热使用，清洁能力更强。 每天淘米时，留下第二次淘米的水，让它慢慢澄清，取上面的清液部分来洗脸。需要强调的是，用淘米水洗脸不要过于频繁，建议隔一两天用一次。一般坚持用一个月后，皮肤会有比较明显的改善。如果使用一段时间后，没有任何变化，说明您的肤质并不适合，建议更换其它清洁方法。 (摘自《香港商报》)

来源：健康报世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长 聂 宏 药食同源或医食同源的观念，在中华民族文化中早已形成。回归自然，药食同源作为一种养生观念，从吃、喝入手，探讨防病与治未病、保健与增寿，是当今人人渴求的热点与焦点问题。本期特邀专家为读者讲述药食同源的食疗方，让大家吃出健康、吃出长寿、吃出文化、吃出美丽。 食补胜于药补 保健养生之道，药补不如食补。对于不同的体质，在不同的时令有针对性地食用不同的食品，可以起到防病甚至祛病的作用。明代药圣李时珍的《本草纲目》是中药研究的经典著作，其记载了1892种药物，食物就占了500多种；历代各类综合性著作中，也多有药食同源的记载，许多本草中所介绍的药物，就是人们日常生活中随处可见的天然食物。 食物和药物同属于天然产品，性能相通，具有同一形、色、味、质等特性。因此，中医单纯使用食物或药物，或食物和药物结合来进行保健养生等情况是极其普遍的。 药食同用，除基于二者同一来源的原因外，主要基于食物和药物的应用皆有同一理论指导，也就是药食同理。数千年来，医药同宗、药食同源、药食同理、药食同用已成为中医饮食营养学的一大特点。在众多的本草、方剂典籍中不难发现药食同用的例证，如乌鸡、羊肉、驴皮、猪肤、鸟卵、葱、姜、枣等为补益阴阳气血之用，或调补胃气之用，以收到防治疾病的功效。而大量古代食谱、菜谱、茶谱中也不难发现其中的不少药物，如枸杞、淮山药、黄芪、丁香、豆蔻、桂皮之类，从而提高了食品保健强身和防治疾病的功效。 清代刘承干所著《嘉业堂丛书》说：“养生之道，莫先于食。”国人世代相传沿袭下来的饮食习惯，很多都符合传统食疗养生原理，如中国传统膳食以“五味调和”、“适时而食”和“食治并举”为原则。传统饮食结构以植物性食物为主，动物性食物为辅佐，落实在每一餐都应达到膳食平衡；而且强调食医结合、补治并重，使饮食真正成为养生保健的基础。 食调邪安五脏 在我国的历代医书中，药物与食物有着千丝万缕的联系。《黄帝内经》提出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的治疗与食养原则，并且论述了药物与食物对人体相得益彰、互相补益的配合关系。我国最早的药学专著《神农本草经》中列为上品的大部分是日常食物，食品与药品之间没有明显的界限，只是一般称为食品的性味偏于平和，如大米、小麦、红枣、山药、干姜、茴香、花椒、胡椒、黄花、木耳、核桃、杏仁、百合、莲子、蜂蜜、香油、西瓜、大蒜等，其中许多食品完全可以起到中药的作用。如红糖姜茶可以解表散寒，治风寒感冒初起；西瓜可以解暑消渴，被称为天然白虎汤；薏米粥可以清热健脾，祛除面部黄褐斑；木耳可以清热解毒，清洗体内粉尘垃圾；百合可以润肺止咳等。孙思邈的《千金方·食治篇》是最早的食疗专论，其对食疗的作用作了精辟的论述，指出“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气”。 食疗养生观认为，食物入口等于药物治病，同为一理，以食为药，有药食同源、膳药同功之说。因此，食疗原理也是利用食物的性能功效调整人体的阴阳平衡，它强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”，提倡辨证用药、因人施膳、因时施膳。现在人类饮食文化正处于向健康饮食方向发展的转型时期，科学文明、健康长寿的饮食理念越来越被人们所接受。

来源：健康报 中医认为，脾虚湿困时应健脾祛湿，把多余的水分排出体外；而温补脾胃是解除湿困的最好途径。温补脾胃的食物有鲫鱼、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭肉等；祛湿的食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等。每到夏季，脾虚者就会感受过多的湿，而湿又易困脾，导致口淡无味、消化不良、大便稀溏等。此时，选择汤粥除湿不失为一个简单的方法。 ★白鲫鱼煲汤 用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状，然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚3分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾祛湿，而且还含有丰富的营养。中医认为，此方补脾胃甚好。 ★田艾煲鲫鱼 田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾祛湿，还可以预防蚕豆病。 ★砂仁薏米淮山药粥 砂仁5克，薏米30克，淮山药30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。 ★淮山药薏米莲子粥 淮山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。此粥可健脾益气，适用于脾胃虚弱、食少纳差、肢体无力者。 另外，如果夏季得了胃肠型感冒，感觉头身困倦、纳差、脘腹胀满、舌苔厚腻，可服藿香正气丸或者藿香正气水；平时脾胃虚弱者，出现食欲不振、大便稀溏、困倦等症状，可服参苓白术散调补脾胃。（黎洁）