闵亮医生的科普号

失眠：表现为入睡困难、夜间多醒、凌晨早醒、夜寐多梦，并因此引起头晕、乏力、健忘、烦躁易怒等症状。临床可分为心火上炎、心脾两虚、心肾不交等中医证型。 对失眠治疗方法很多，有心理调节、环境调节、内服药物、针灸、刮痧拔罐、按摩等。介绍失眠的饮食疗法： 莲心茶：适用于心火上炎，烦躁不眠者。 莲心2克，生甘草3克。开水冲泡，如茶饮。每日饮数次。 百合粥：适用于心阴不足之口干，虚烦不眠。 生百合100克，粳米100克，洗净，加水1000毫升，煮至米烂，日服两次。 酸枣仁粥：适用于心脾两虚，心悸健忘，失眠多梦。 酸枣仁50克，捣碎，浓煎取汁。用粳米100克，加水煮粥，煮至半熟时，加入酸枣仁 煎至粥成，趁热服食，可根据个人口味加糖。 五味子膏：适用于各种类型的神经衰弱失眠（有转氨酶高者效果更佳）。 五味子250克，洗净，加水浸泡半日，煮烂去渣，加蜂蜜收膏。每服20毫升，日服两次。 磁石肾粥：适用于肾阴虚弱、肝阳上亢之失眠、心悸不安、头晕耳鸣、高血压（老年人失眠）。 磁石60克，打碎，煎煮1小时后，去渣；猪肾1枚，去筋膜，洗净切片；用粳米100克，洗 净，加磁石水，煮至半熟时加入猪肾片，再煮至米烂肉熟，日服1～2次。 黄连阿胶鸡子黄汤：适用于阴虚火旺、虚烦失眠，或热病、失血后阴虚阳亢失眠。 黄连5克，生白芍10克，煎水100毫升，去渣，对入烊化的阿胶汁30毫升，候温，取新鲜鸡蛋两枚，去蛋清，将蛋黄入药汁搅拌，于每晚临睡前顿服。 经常失眠的人。平时饮食应以清淡滋补为主，如百合、莲子、山药，可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。此外应忌饮浓茶、咖啡等兴奋中枢神经的饮料。 失眠的精神调养也是十分重要的，平日应注意保持心胸豁达，避免烦恼、焦虑；还要注意劳逸结合，避免伏案工作，使用电脑工作时间太久，可在工作一两小时左右，站起来活动活动，做做工间操等。在生活上应节制性欲，保养心肾，临睡前最好不要进食，有人有临睡前喝牛奶的习惯，可安排在临睡前1小时饮用，食后稍事休息，排除杂念，保持在精神平静安适的状态下入睡。

慢性咽炎是咽部粘膜、粘膜下层及淋巴组织的慢性炎症，视其病变情况，可分为单纯性、增生性和萎缩性三种类型。慢性咽炎的发病原因很多，如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病（慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎）等都可引起。外因气候寒冷干燥，工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染，烟酒和辛辣饮食长期刺激，以及由于职业因素而用嗓过多的人都易患慢性咽炎。此外，长期生活不规律、疲劳、精神紧张，可使身体抵抗力下降，细菌和病毒容易反复感染，也会引起慢性咽炎。 中医将本病归纳为三种类型： 一、阴虚火炎型：咽部不适，痛势隐隐，有异物感，粘痰量少，伴有午后烦热，腰腿酸软，舌质红，脉象细数。 二、痰阻血瘀型：咽部干涩，痛呈刺痛，咽部粘膜深红，常因频频清嗓而恶心不适。舌质红，苔黄腻，脉滑而数。 三、阴虚津枯型：咽干甚痒，灼热燥痛，饮水后痛可暂缓，异物感明显，夜间多梦，耳鸣眼花。舌质红少津，脉细数。中医治疗本病着重于治本，按辩证分型法用药，疗效较好。一般用药为：一：阴虚火炎型者，用养阴清肺汤加味（麦冬、生地、玄参、白芍、甘草、生石膏、薄荷、川贝粉、丹皮、桑叶等）。二：痰阻血瘀型者，用消瘰丸加味（玄参，牡蛎、川贝、生地、麦冬、三棱、昆布、海藻等）。三：阴虚津枯型者，用生脉饮加味（白晒参、麦冬、五味子、石斛、玉竹、白茅根、竹茹等）。 注意事项 ：忌辛辣之品及烟酒刺激。注意口腔卫生，加强身体锻炼，增强体质，预防呼吸道感染，合 理安排生活，保持心情舒畅，避免烦恼郁闷等。 下列十则药茶方可供选用。 【罗汉果茶】 罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。《食物中药与便方》：“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有效。” 【橄榄茶】 取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。 【胖大海生地茶】 胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，大便燥结者，用之最宜。 【橄揽海蜜茶】 橄榄3g，胖大海3枚，绿茶3g，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，******饮之。每日1～2剂。功能清热解毒，利咽润喉。主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。 【二绿女贞茶】 绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。对肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感，饮之有益。 【桑菊杏仁茶】 桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。 【双根大海茶】 板蓝根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。功能清热、解毒、利咽，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。 【马鞭草绿豆蜜茶】 鲜马鞭草50g，绿豆30g,蜂蜜30g。将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根洗净，用线扎成2小捆，与绿豆一起放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂，分2次服，连服数日。 【清音茶】 药用胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g。水煎代茶饮。功能养阴润喉，利咽治喑，适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。 【山楂利咽茶】 药用生山楂20g，丹参20g，夏枯草15g。使用时，先用清水洗去浮尘，然后加水煎30分钟后，滤取药汁，一日数次，当茶频饮。功能活血散结，清热利咽。适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。

⑴饮食原则预防食管贲门癌①提倡细嚼慢咽，荤素相兼的饮食方法，改变进食过快、过热、过粗、过硬及蹲食陋习。②多食新鲜蔬菜，保证维生素C、A和微量元素的充足供应。③不吃烧焦的鱼肉，不吃被霉菌污染的酸菜，不吃霉变食物，戒烟，禁烈性酒，忌暴饮暴食。缓解食管贲门癌的症状①饮食达到细、软、凉热适中，少量多餐为原则。根据梗阻程度，选用合适的流质、半流质或饮食。放化疗期病人尤应注意。②改善胸闷梗痛的食物有韭菜、马兰头、无花果、米仁、猕猴桃、荠菜、泥鳅。③呃逆者可选用荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。④有泡沫粘液者可选用薏米仁、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、荸荠。⑤大便秘结者可选用荸荠、蜂蜜、莼菜、海蛰、无花果、麦麸、桃子、松子、芝麻、核桃、桑椹。放疗期病人应以半流质膳食或高营养全流质膳食为主，多喝开水，防止食物潴留，影响疗效。少量多餐可以避免可能发生的恶心呕吐。尽量避免辛辣刺激及生硬食物，以免损伤食道粘膜。食物中应添加含锌的流质食品，如清炖鱼汤、苹果汁、橘子汁、萝卜汁等。⑵食疗验方治吞咽困难：①核桃冰糖茶：核桃壳60克，冰糖煎茶（《金娥山房药录》）。②韭汁牛乳饮：韭菜汁2杯，牛奶1杯，姜汁5—10滴，煎饮服（《本草述构 》）。③五汁安中饮：即韭汁牛乳饮中再加生梨汁、藕汁各1杯（《汤头歌诀》）。配合食管放疗：①杏仁酥煮豆腐：杏仁酥、鲨鱼肉、豆腐同煮，治食管癌放疗期咽喉灼痛（《肿瘤康复指南》）。②杏仁蜜：杏仁霜调蜂蜜，缓缓咽吸，可改善梗痛、增进食欲（《中药疗效读》）。③五汁膏：梨汁、藕汁、萝卜汁、甘蔗汁、牛乳（原方用人乳）汁各2杯，天门冬、麦门冬各7.5克，生地黄、薄荷各6克，贝母、丹皮各3克，茯苓2.4克，户角、羚羊角各1.5克，炼蜜为膏，每日2次，每次1匙，开水冲吸（《沈氏尊生书》）。减轻食管癌化疗反应：①泥螺：泥螺作肴食，润燥生津，可保护化疗对口腔的刺激，防治口腔溃疡（《肿瘤康复指南》）。②鹅血肉丝汤：鹅血、肉丝煮汤食，解丹石毒（《明州医治》）。③猕猴桃果：猕猴桃鲜果，食之调中下气，止呕（《杏林春满集》）。

1：饮食原则①宜少量多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加胃肠负担。②食品宜多样化，避免偏食。饮食以细、软、易于消化为主，以保护消化道粘膜。③烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、烟熏、腌腊、生拌等方法。④宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方法，切忌硬撑硬塞。⑤严禁烟、酒、少食用腌菜、咸鱼和其他过咸食品。2：多食能增加免疫功能的食品，如猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、猴头菌、鲍鱼、海参、牡蛎、乌贼、甲鱼、山药、扁豆、米仁、菱、金针菜、香菇、蘑菇等。3：食疗验方治胃痛：①石仙桃炖猪肚：藤梨根30克，石仙桃30克，猪肚1个。炖熟，调味随量，吃肉喝汤（《肿瘤康复指南》）。石仙桃系广药，非两广地区可以金柑10枚代石仙桃及藤梨根。②葱豉姜汁鲫鱼：鲫鱼洗净，加葱15克，豆豉15克，姜2—3片同蒸（《金娥山房药录》）。治食欲减退、消瘦：①薏苡仁粥：薏苡仁30克，菱30克。煎汤，取汁煮粥（《抗癌顾问》）。②鲜蘑鸡片：鲜蘑菇、里脊肉、鸡片（《肿瘤康复指南》）。③蟾砂鸭：蟾砂散（砂仁塞入蟾蝓口中装满、泥封、煅灰、去泥）10克，薜荔果30克，置老鸭肚中煮熟，食之（《抗癌顾问》）。蟾砂散原出《绛囊撮要》，是古代疳积名方。经研究蟾蝓能抗癌，可抑制间皮瘤、胃癌、骨肉瘤、卵巢癌、白血病、肝癌等癌细胞，兼升白细胞功能。治出血黑便： ①平安中兴鱼：鱼茸（鮸鱼、瑙鱼、草鱼、橡皮鱼均可）250克，黄鱼瞟100克，豆腐250克，葱花15克，加佐料蒸熟即可（《肿瘤康复指南》）。黄鱼瞟宜先炖烊，拌入鱼耳肉。该方止血作用明显，兼可增进营养。②马兰头炒蛋：马兰头150克，蛋1只，加料炒食（《肿瘤康复指南》）。

随着生活水平的提高，“高脂血症”这种“富贵病”的发病率呈明显上升趋势。高脂血症可诱发冠心病、脂肪肝、糖尿病、肥胖症等多种疾病，及时有效地控制血脂显得尤为重要。 尽管目前降血脂的西药不少，但多存在一定的副作用。 中医药在控制血脂方面也有着独特的优势。 推荐几时临床常用的具有降血脂功效的中药： 山楂：山楂含山楂酸、酒石酸等物质，具有扩张血管、降低血压、降低胆固醇、增加胃液消化酶等用。患者平时可用鲜山楂果50克或山楂干6克，水煎后代茶饮。需要注意的是，平素胃酸过多的患者不宜多服。 银杏叶：银杏叶含莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等成分。实验研究和临床试验证明，银杏叶有降血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对治疗高血压、高脂血症及冠心病有一定作用，可单用或配川芎、红花等药物。 蒲黄：蒲黄味甘，性平，含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等植物甾醇，能抑制肠道吸收外源性胆固醇，从而起到降低血脂的作用。但只有生蒲黄有作用，蒲黄油及残渣无此药效。临床上每日生蒲黄30克，1～2个月为1个疗程，有一定的降胆固醇作用。 生何首乌：生首乌气味苦，性寒，含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质，能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，加快胆固醇排泄，从而起到降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用。何首乌有补肝肾、益精血、通便泻下等功效，特别适用于老年高血脂症兼有肝肾阴虚、大便秘结的病人。 泽泻：泽泻中含有兰萜类化合物，能影响脂肪分解，使合成胆固醇的原料减少，从而发挥降血脂、防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效。 草决明：草决明又叫决明子，味甘、苦，性微寒，含有植物固醇及蒽醌类物质，具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，降血脂效果显著。据报道，取草决明50克，加水适量，煎后分2次服用，连服1月，可使胆固醇逐渐降至正常水平。 荷叶：荷叶中含有荷叶碱、去甲基荷叶碱：亚罂粟碱、番荔枝碱弋莲苷、酒石酸、草酸、葡萄糖酸及琥珀酸、鞣酸等，具有降血脂的佳效。临床可以荷叶代茶饮用，或烹调时加入菜品食用。

胆汁反流性胃炎是一种特殊类型的慢性胃炎，原因是十二指肠内的胆汁反流进入胃内。胆汁反流到距幽门口（幽门口是胃与十二指肠相连接食物通过的地方）最近的胃窦部，使该处黏膜受损。本病主要症状为上腹部饱胀感或不适，有隐痛或剧痛，常呈周期性发作，可伴腹胀、嗳气（打饱嗝）、反酸、烧心、恶心、呕吐、食欲减退和消瘦等；少数还可有胃出血（胆汁腐浊粘膜血管所致），表现为呕血或排黑便（柏油样便）以及大便潜血试验呈阳性等。胃镜检查可见：胆汁不断由幽门口涌入胃内，胃粘膜（特别是胃窦部粘膜）明显水肿、充血、粗糙，触之易出血，表面较污浊，附有黄绿色胆汁，粘液湖（左侧卧位时，胃内粘液集中在胃近端的大弯处，称粘液湖）内含大量胆汁。引起本病的原因：正常情况下，幽门口是收缩关闭的，当胃内食物经胃蠕动排入十二指肠时，幽门口舒张开放，食物排空后，幽门口又收缩关闭，从而可防止胆汁反流入胃。当出现下述情况时，胃部分切除术后，施行迷走神经切断和幽门成形术、胃肠吻合术后，进行过胆囊摘除术，先天性幽门口关闭不全等，破坏幽门口的“把关”作用，于是就可发生胆汁反流。胆囊切除后此病的发病率增高（有报道60％的本病患者有胆囊切除史），这与十二指肠内一天24小时都有胆汁不间断地流入有关（正常胆囊时，胆汁是餐后定时进入十二指肠的）。胆汁反流（确切地说，是混有胆汁的十二指肠液反流）时，十二指肠液中的胆汁、胰酶和卵磷脂等可破坏胃黏膜的屏障作用。胆汁反流性胃炎的防治措施：1.口服胃动力药此类药物能抑制胆汁反流入胃，常用有：吗丁啉（多潘力酮），新诺纳（莫沙必利）。能增强胃肠蠕动，调节胃肠道正常活动，使食物顺利从胃进入小肠，并抑制胆汁反流，一般在餐前15～30分钟服。服用时间不得少于2周。2.口服胃黏膜保护剂常用的药物有：①硫糖铝：能与胃黏膜的黏蛋白络合形成保护膜，以保护胃黏膜免受胆汁损伤。②思密达：为胃黏膜保护剂，有加强消化道黏膜屏障作用，有利于胃黏膜的再生。3.饮食疗法饮食要清淡，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。4.去除某些加重病情的因素包括戒烟、避免情绪紧张和不服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。中医多用疏肝和胃法治疗胆汁反流性胃炎，疗效比单用西药治疗显著。《黄帝内经》有“邪在胆，逆在胃”之记载，颇能诠释胆汁反流性胃炎的发病机制，治用疏肝利胆、降逆和胃，方用小柴胡汤、半夏泻心汤、旋复代赭汤诸方加减化裁，往往取效良好。 选方用药：柴胡10g，川楝子12g，延胡索15g，郁金12g，白术15g，枳实15g，厚朴10g，甘草5g，麦芽20g。方中柴胡、川楝子、延胡索、郁金、疏肝理气，解郁止痛，从肝而治；白术、枳实、厚朴、理气解郁，宽中消痞，且枳实与白术相配，增强行气消痞之力；甘草补脾益气,缓急止痛，诸药合用，共奏疏肝和胃之功。

1萝卜蜂蜜饮用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，温热服下。每日1～2次。功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳。本饮可起到散寒宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。注意事项：风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。2百合蜜用料：百合60克、蜂蜜30克。制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。3百合款冬花饮用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜。4荸荠百合羹用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。5川贝母蒸梨用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。6沙参玉竹莲子百合汤用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。7沙参玉竹莲子百合汤用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。8丝瓜粥用料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。供早、晚餐食用。功效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。用治慢性支气管炎，咳喘并作，或有发热烦渴，痰色黄稠，咽喉肿痛。注意事项：因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，则宜减去虾米。

肿瘤的饮食疗法历史在我国可以追溯到2000年前的《内经》时代。 我国在周代便有“食医”，到《内经》则进而提出的食疗作为综合治疗的组成部分，配合其他治疗进行。以现代观点来理解，食疗的作用：一是保证机体的营养供应，满足治疗与康复的需要。二是辨证施食，配合治疗改善症状。三是饮食康复，巩固疗效，增强免疫功能，预防复发。癌症饮食治疗有三大原则：一是合理、均匀、全面、充分的营养是癌症治疗的重要物质基础。二是辨证施食可以起到良好的辅助治疗作用。三是辨证施食，有利于康复。1、合理、均匀、全面、充分的营养 营养是癌症治疗和康复的重要物质基础。 俗话说“兵马未动、粮草先行”，良好的营养状态对体能、免疫功能起支持作用，使患者易于承受手术、化疗、放疗。减少治疗引起的不良反应，降低感染和并发症的出现。 据统计，在3000名患者中，体重未下降者其生存期比体重下降者长1倍左右。肺癌患者如果体重下降18%而不能恢复，其化疗效果即不理想，如果体重下降得到纠正，则50%可有一定疗效。 根据中国营养协会2000年10月提出的“中国居民膳食营养素参考摄入量”的建议，男性轻劳动力的人均每日热能为10.3千焦（2400千卡），蛋白质为75克/日，其中优质蛋白供应占1/3以上，占总热能的10%—15%；脂肪占总热能的20%—30%；碳水化合物占总热能的55%—60%。 中国营养学会更是提出了6条膳食指南：食物要多样（每日食物构成应包括5大类：⑴谷类、薯类、干豆类以供应糖、蛋白质、B族维生素等。⑵动物性食品，以获取蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A及B族等。⑶大豆及其制品，以获取蛋白质、脂肪、食物纤维、无机盐和B族维生素等。⑷蔬菜、水果，以获取食物纤维、无机盐、维生素C和胡罗卜素等。⑸供热能食物，如植物油脂、糖类和酒。但油脂要适量，粗细要搭配，食盐要限量（每天最好不超过5克，癌症病人应限制食盐腌制食品）、甜食要少吃，饮酒要节制（癌症病人应禁酒）、三餐要合理。 一般来说，癌症病人需要比正常人更多的营养，以弥补疾病的消耗。体重正常的患者，其营养应比正常人增加20%，体重不足则应增加50%，甚至更多，其增加部分应以优质蛋白质、多种维生素为主。癌症的合理饮食还应禁绝烟酒、辛辣刺激食品和盐腌食品，提倡细嚼慢咽、定时定量、愉悦进食的饮食习惯。2、辨证施食 现代科学研究和临床资料表明：食物中的维生素A、B、C、D、E，微量元素鍺、硒、碘、锌、铜、硫、真菌类食品中的多糖均有利于癌症的防治。临床上也确实可以见到食疗对其他疗法的辅助作用。 如茯苓所含的茯苓多糖可对抗钴60对小鼠细胞的抑制，增强巨噬细胞的吞噬活性，肺癌患者应用茯苓多糖配合放疗，其毒副反应下降，放疗效果提高。 银耳所含的银耳多糖能抵抗环磷酰胺、6MP、5-Fu、丝裂霉素对机体的免疫抑制，保护心肌和造血系统。 香菇所含的香菇多糖能诱导产生干扰素，增强免疫，改善体质，减轻化疗所致骨髓抑制。 食疗作为对症治疗的辅助治疗还应辨证施用。 如止血可用花生、柿子、荠菜、藕、枣子、乌梅等。 从止血机制来看，花生的凝血作用表现在抗纤维蛋白的溶解和促进骨髓制造血小板、缩短出血时间上。 藕的止血作用主要表现在增强血小板功能和缩短出血时间上，枣子则主要依靠维生素C，乌梅则是依靠其收敛作用。同样有止血作用的食物，若能辨证使用，可以增强药效。止血如此，其他各种症状的食疗也如此。3、辨病施食 ⑴辨病施食可以增强针对性，收到事半功倍之效。如猴菇多糖和虫草多糖均是能抗肿瘤的食用菌多糖，但前者适用于消化系统，后者则对肺癌、肾癌更有效。如果两者交换病种使用，疗效会相应降低。 ⑵辨病施食有助于提高患者的免疫功能，达到扶正祛邪的目的。肿瘤食疗兼有免疫疗法的内涵也是基于现代营养学、生理学、食品化学和现代免疫学研究的基础上得来的。 谷类中的小麦、米仁、米糠皮；肉类中的甲鱼、蛇、穿山甲；果类中的杏仁、无花果、乌梅、甜瓜、胡桃、荸荠；菜类中的香菇、胡罗卜、海藻、葫芦、扁豆、芦笋等，经药理证实都有提高免疫力的作用。 如小麦中的β－半纤维素对S180肿瘤细胞株的抑制率达85%—100%，其所含的多糖则可刺激网状内皮系统，提高缩主对癌细胞特异性抗原的反应能力。 麦芽中所含的植物凝集素又能抑制艾氏腹水癌。米仁含氨基酸、糖类，能抑制艾氏腹水癌、吉田肉瘤，并能通过调节胃肠道功能增进机体免疫。米糠皮所含的多糖化合物能抑制S180肿瘤细胞株、艾氏腹水癌，增进网状内皮系统的功能。 胡罗卜所含的木质素能提高体液免疫、杀伤S180肿瘤细胞株、其所含的胡罗卜素更是国际公认的防癌食品。据美国肿瘤研究临床药理观察，食胡罗卜素比不食者肺癌的发生率可降低40%。

感冒是临床常见疾病，临床多表现为鼻塞，流涕，喷嚏，咳嗽，咽痛炎，头痛，发热的上呼吸道症状，多由病毒感染引起。西医主要给予对症处理为主，可予日夜百服宁，泰诺，新康泰克等治疗，合并细菌感染时可予抗菌素治疗。 中医认为感冒多由外来风邪侵犯人体引起，故又叫“伤风”，多采用辨证治疗的方法，将感冒分为风寒感冒，风热感冒二种。 针对不同的感冒类型有不同的治疗方法。 风寒感冒，由感受外来风邪和寒邪引起，临床表现为发热恶寒，鼻塞，流清涕，咳嗽，咽痒，咯痰清稀，治疗上要祛风散寒，可用桂枝汤，麻黄汤治疗，也可用正柴胡饮冲剂。 风热感冒，由感受外来风邪和热邪引起，临床表现为发热为主，恶寒较轻，鼻塞，流黄涕，咳嗽，咽痛，咯痰黄稠，治疗上要祛风清热，可用银翘散，桑菊饮治疗，也可用板蓝根冲剂，感冒退热冲剂治疗。

什么是膏方？膏方是一种具有营养滋补身体和预防治疗疾病作用的中药滋补品。膏方主要由中药组成，针对服用者的体质类型和疾病性质，经辨证后确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚冻状剂型。膏方如何组成？ 主要包括饮片、胶类二部分。饮片是起主要治疗作用的中药，根据个人情况而辩证用药，具有益气、补血、养阴或温阳作用，如人参、黄芪、冬虫夏草、胎盘等，同时针对服用者主要病症，配合理气、化湿、清热、祛瘀中药，以增强滋补的效果。胶类一方面供收膏用，另一方面具有滋补作用，如阿胶养血止血、滋阴润肺，鹿角胶可温肾助阳、生精补髓、活血散结。膏方有什么作用？ 补虚扶弱：凡体质虚弱或因外科手术、产后及大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期出现各种虚弱症状，均可冬令进补膏方，能使虚弱者恢复健康，增强体质，改善生活质量。 抗衰延年：老年人气血衰退，精力不足，脏腑功能低下，冬令进补膏方，可抗衰延年。中年人脏器功能随年龄逐渐下降，出现头晕目眩、腰疼腿软、神疲乏力，心悸失眠，记忆减退，膏方可以增强体质，防止早衰。 纠正亚健康状态：膏方可调节阴阳平衡，纠正亚健康状态，使人体恢复到最佳状态。在节奏快、压力大的工作环境中，年轻人因精力透支，出现头晕腰酸、疲倦乏力、头发早白等亚健康状态，膏方可使他们恢复常态。 防病治病：针对患者不同病症开列的膏方能防病治病，尤其对于康复期的癌症病人，易感冒的免疫力低下人群，冬令服膏方，能提高免疫功能，在体内贮存丰富的营养物质，有助于来年防复发，抗转移，防感冒，增强抵抗力。